Direkt zum Inhalt
Merck
Alle Fotos(1)

Wichtige Dokumente

Gesamtdokumentation anzeigen

F20408

Sigma-Aldrich

2-Furanmethanthiol

98%

Synonym(e):

2-Furfurylthiol, 2-Furylmethanthiol, Furfurylmercaptan

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
Alle Fotos(1)

About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C5H6OS
CAS-Nummer:
98-02-2
Molekulargewicht:
114.17
Beilstein:
383594
EG-Nummer:
202-628-2
MDL-Nummer:
MFCD00003254
UNSPSC-Code:
12352100
PubChem Substanz-ID:
24894810
NACRES:
NA.22

Qualitätsniveau

200

Assay

98%

Form

liquid

Brechungsindex

n20/D 1.531 (lit.)

bp

155 °C (lit.)

Dichte

1.132 g/mL at 25 °C (lit.)

SMILES String

SCc1ccco1

InChI

1S/C5H6OS/c7-4-5-2-1-3-6-5/h1-3,7H,4H2

InChIKey

ZFFTZDQKIXPDAF-UHFFFAOYSA-N

Suchen Sie nach ähnlichen Produkten? Aufrufen Leitfaden zum Produktvergleich

Verwandte Kategorien

Piktogramme

Flame
GHS02

Signalwort

Warning

H-Sätze

H226

Gefahreneinstufungen

Flam. Liq. 3

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

113.0 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

45 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:

Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
SHBH6642
SHBF4241V
BCBN0120V
BCBL3862V
SHBD5153V

Die passende Version wird nicht angezeigt?

Wenn Sie eine bestimmte Version benötigen, können Sie anhand der Lot- oder Chargennummer nach einem spezifischen Zertifikat suchen.

Suche nach COA

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen

Brian G Lake et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 41(12), 1761-1770 (2003-10-18)
The metabolism of two thiofurans, namely furfuryl mercaptan (FM) and 2-methyl-3-furanthiol (MTF), to their corresponding methyl sulphide and methyl sulphoxide derivatives has been studied in male Sprague-Dawley rat hepatocytes and liver microsomes. Rat hepatocytes converted FM to furfuryl methyl sulphoxide
Luigi Poisson et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 57(21), 9923-9931 (2009-10-13)
The formation of several key odorants, such as 2-furfurylthiol (FFT), alkylpyrazines, and diketones, was studied upon coffee roasting. The approach involved the incorporation of potential precursors in green coffee beans by means of biomimetic in-bean and spiking experiments. Both labeled
Christoph Müller et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 54(26), 10076-10085 (2006-12-21)
Recent investigations demonstrated that the reaction of odor-active thiols such as 2-furfurylthiol with thermally generated chlorogenic acid degradation products is responsible for the rapid aroma staling of coffee beverages. To get a clear understanding of the molecular mechanisms underlying this
Tuong Huynh-Ba et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 51(12), 3629-3635 (2003-05-29)
Baker's yeast was shown to catalyze the transformation of cysteine-furfural conjugate into 2-furfurylthiol. The biotransformation's yield and kinetics were influenced by the reaction parameters such as pH, incubation mode (aerobic and anaerobic), and substrate concentration. 2-Furfurylthiol was obtained in an
Segolene Leclercq et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 55(22), 9189-9194 (2007-10-12)
The objective of this study was to investigate approaches to protect selected flavor compounds from deterioration when stored in an oil matrix. An aroma compound model mixture was prepared in a medium-chain triglyceride (MCT) or sunflower oil (SfO) matrix and
Alle zugehörigen Dokumente anzeigen

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

Setzen Sie sich mit dem technischen Dienst in Verbindung.