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Ethylpyrazin
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About This Item
Empfohlene Produkte
Qualitätsniveau
Assay
98%
Brechungsindex
n20/D 1.498 (lit.)
bp
152-153 °C (lit.)
Dichte
0.984 g/mL at 25 °C (lit.)
SMILES String
CCc1cnccn1
InChI
1S/C6H8N2/c1-2-6-5-7-3-4-8-6/h3-5H,2H2,1H3
InChIKey
KVFIJIWMDBAGDP-UHFFFAOYSA-N
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Anwendung
Ethylpyrazine has been used in the synthesis of pyrazinoic acid.
Signalwort
Warning
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
Lagerklassenschlüssel
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
109.0 °F
Flammpunkt (°C)
42.78 °C
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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Notes. Synthesis of Pyrazinoic Acid.
The Journal of Organic Chemistry, 24(5), 691-691 (1959)
Journal of agricultural and food chemistry, 63(22), 5364-5372 (2015-05-15)
Pyrazines are specific Maillard reaction compounds known to contribute to the unique aroma of many products. Most studies concerning the generation of pyrazines in the Maillard reaction have focused on amino acids, while little information is available on the impact
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