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由来生物
bakers yeast (whole cell)
形状
powder
光学活性
[α]/D 73 to 89 °, c = 1% (w/v) in water
不純物
<1.0% Low molecular weight saccharides (TLC)
色
beige
溶解性
water: ~50 g/L
微量陽イオン
Na: <2%
保管温度
2-8°C
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詳細
マンナンは、植物、細菌、酵母などの生物に自然に幅広く存在する酵母細胞壁多糖類の主な成分です。高度に分岐した複雑な糖で構成されており、α-1,2とα-1,3がマンノース側鎖に結合したα-1,6骨格を持ちます。
アプリケーション
Saccharomyces cerevisiae （酵母）由来マンナンは、マンナン結合酵素結合免疫吸着アッセイ（ELISA）を用いてマンノース結合レクチン（MBL)のレベルを定量化するためのマイクロタイターウェルのコーティングで使用されています。
Saccharomyces cerevisiae 由来マンナンは、ヒト単球および肺胞マクロファージによる Mycobacterium avium 複合体の非オプソニン型取り込みを評価する研究に使用されています。 Croccus sativumの球根由来の新規レクチンの研究にも使用されています。
生物化学的／生理学的作用
マンナンは、抗増殖性、抗酸化性、免疫調節性といった複数の生物学的特性を発揮します。硬化剤成分や乳濁液安定化剤として使用されます。またマンナンは、病原体付着の阻害、細菌増殖の制御、免疫応答の強化にも関与しています。
調製ノート
Haworth の方法により調製。
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
個人用保護具 (PPE)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
M7504-5G:
M7504-100MG:
M7504-250MG:
M7504-VAR:
M7504-BULK:
M7504-1G:
試験成績書（COA）
製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書（COA） を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。
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