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グレード
analytical standard
品質水準
アッセイ
≥98% (HPLC)
光学活性
[α]/D 137.0±3.0°, 10 hr, c = 5 in H2O
シェルフライフ
limited shelf life, expiry date on the label
アナライトの化学物質クラス
oligosaccharides
不純物
≤7.0% water
アプリケーション
food and beverages
フォーマット
neat
SMILES記法
OC[C@H]1O[C@H](OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O
InChI
1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10-,11+,12-/m0/s1
InChI Key
AYRXSINWFIIFAE-GFRRCQKTSA-N
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詳細
アプリケーション
保管分類コード
13 - Non Combustible Solids
WGK
WGK 3
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
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