00893

デキストラン

analytical standard, for GPC, 150,000

• 化学式: [C₆H₁₀O₅]_n
• CAS番号: 9004-54-0
• EC Number: 232-677-5
• MDL番号: MFCD00130935
• UNSPSCコード: 12352201
• NACRES: NA.24

特性

• グレード: analytical standard; for GPC
• 品質水準: 100
• 形状: crystalline
• 分子量: M_n ~100,300; M_p ~123,600; M_w ~147,600
• アナライトの化学物質クラス: oligosaccharides
• テクニック: gel permeation chromatography (GPC): suitable
• Mw/Mn: ~1.47
• アプリケーション: food and beverages
• InChI: 1S/C18H32O16/c19-1-5(21)9(23)10(24)6(22)3-31-17-16(30)14(28)12(26)8(34-17)4-32-18-15(29)13(27)11(25)7(2-20)33-18/h1,5-18,20-30H,2-4H2
• InChI Key: FZWBNHMXJMCXLU-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

デキストラン（分子量150,000）は中性多糖類のファミリーに属し、砂糖加工処理やその他の食品製造業界でコンタミネーション物質として認識されています。デキストランは、さまざまな長さのα-(1-6)結合により連結されたD-グルコース単位の鎖で構成されています。細菌の細胞外多糖として認められ、報告によると、Leuconostoc mesenteroides（乳酸菌の一種）やLactobacillus brevis（乳酸短桿菌）などの有益な乳酸菌によりスクロースから合成されます。デキストランは、パンの中味の質感、柔らかさ、およびパンの一塊の体積を改善する目的で、菓子、フレーバー抽出物、アイシング組成物、ソフトドリンクを含む飲料、牛乳などへの安定化剤および添加物としてベーカリー製品に取り入れられています。

アプリケーション

• Wound healing hydrogels: Collagen-polyurethane-dextran hydrogels were found to enhance wound healing by reducing inflammation and promoting collagen fibrillogenesis, highlighting dextran′s utility in creating advanced biomaterials for medical applications (Aguayo-Morales et al., 2024).


• Drug delivery systems: A study on novel dextran bioconjugates for targeted therapy examined their role in enhancing the cellular uptake of antisense oligonucleotides, demonstrating dextran′s critical function in developing more efficient drug delivery systems (Kohashi et al., 2024).

包装

底の開いたガラス瓶内容物は内部に挿入され接着された円錐部に入っています。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)