W275204

Methyl valerate

≥99%, FG

• 別名: Methyl pentanoate
• 化学式: CH₃(CH₂)₃CO₂CH₃
• CAS番号: 624-24-8
• 分子量: 116.16
• FEMA番号: 2752
• Beilstein: 1741905
• EC Number: 210-838-0
• 欧州評議会番号: 588
• MDL番号: MFCD00009478
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901309
• Flavis 番号: 9.182

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥99%
• 屈折率: n20/D 1.397 (lit.)
• bp: 128 °C (lit.)
• 密度: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: fruity; sweet
• SMILES記法: CCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C6H12O2/c1-3-4-5-6(7)8-2/h3-5H2,1-2H3
• InChI Key: HNBDRPTVWVGKBR-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Methyl valerate is a volatile flavor compound found in acerola fruit, strawberry and pineapple.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H226,H317
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P241 - P280 - P303 + P361 + P353
• 危険有害性の分類: Flam. Liq. 3 - Skin Sens. 1B
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 84.2 °F
• 引火点(℃): 29 °C
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter