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Merck
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資料

安全性情報

W268216

Sigma-Aldrich

アントラニル酸メチル

natural (US), ≥99%, FG

別名:

2-アミノ安息香酸メチル, アントラニル酸メチル

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About This Item

化学式:
2-(H2N)C6H4CO2CH3
CAS番号:
134-20-3
分子量:
151.16
FEMA番号:
2682
Beilstein:
606965
EC Number:
205-132-4
欧州評議会番号:
250c
MDL番号:
MFCD00007710
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
24901248
Flavis 番号:
9.715

グレード

FG
Halal
Kosher
natural (US)

法規制遵守

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

蒸気圧

1 mmHg ( 20 °C)

アッセイ

≥99%

自己発火温度

986 °F

屈折率

n20/D 1.582 (lit.)

bp

256 °C (lit.)

mp

24 °C (lit.)

密度

1.168 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

官能

chocolate; coffee; grape; grapefruit; jasmine; lemon; lime; medicinal; musty; herbaceous; citrus; strawberry; sweet

SMILES記法

COC(=O)c1ccccc1N

InChI

1S/C8H9NO2/c1-11-8(10)6-4-2-3-5-7(6)9/h2-5H,9H2,1H3

InChI Key

VAMXMNNIEUEQDV-UHFFFAOYSA-N

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詳細

天然の存在:ココア、コ-ヒ-、ブドウ、グレ-プフル-ツ、ジャスミン、レモン、ライム、マンダリン、イチゴ、タンジェリン。

生物化学的／生理学的作用

2~5 ppmで味覚を感じます。

ピクトグラム

Exclamation mark
GHS07

シグナルワード

Warning

危険有害性情報

H319

危険有害性の分類

Eye Irrit. 2

保管分類コード

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 1

引火点(°F)

262.4 °F - closed cup

引火点(℃)

128 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第三石油類
危険等級III
非水溶性液体

Jan Code

W268216-BULK-K:
W268216-25G-K:
W268216-VAR-K:
W268216-1KG-K:
W268216-SAMPLE:
W268216-25G:
W268216-BULK:
W268216-100G:
W268216-100G-K:
W268216-1KG:
W268216-SAMPLE-K:

試験成績書（COA）

製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書（COA） を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。

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N R Lien et al.
Carbohydrate research, 344(18), 2606-2608 (2009-11-03)
A 2:1 complex between cyclomaltoheptaose (beta-cyclodextrin) and N-methylanthranilic acid has been studied in the solid state. The inclusion complex belongs to the triclinic system (space group P1) with unit cell dimensions a=15.2773(15)A, b=15.4710(15)A, c=17.9627(18)A, alpha=99.632(5) degrees , beta=113.416(5) degrees
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 27, 58-58 (2002)
Chris E Houlden et al.
Angewandte Chemie (International ed. in English), 48(10), 1830-1833 (2009-01-27)
Pd and CO--ureally got me! The title reaction proceeds efficiently at 18 degrees C under CO (1 atm) with 5 % [Pd(OTs)(2)(MeCN)(2)] as precatalyst. Depending on the solvents used, either anthranilates or cyclic imides can be obtained in high yields
Marcus Taupp et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 53(24), 9586-9589 (2005-11-24)
Bacillus megaterium, isolated in a screening process from topsoil, was used for N-demethylation of natural N-methyl methyl anthranilate to produce natural methyl anthranilate. Maximal productivity of 70 mg/L/day was achieved under laboratory-scale conditions without further optimization. No byproducts were observed.
Yuriko Ito et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(17), 4878-4884 (2002-08-09)
The odorants in Chinese jasmine green tea scented with jasmine flowers (Jasminum sambac) were separated from the infusion by adsorption to Porapak Q resin. Among the 66 compounds identified by GC and GC/MS, linalool (floral), methyl anthranilate (grape-like), 4-hexanolide (sweet)
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