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T2011

Sigma-Aldrich

Trypsin inhibitor

powder

Sinonimo/i:

Ovomucoid

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About This Item

Numero CAS:
9035-81-8
Numero CE:
232-906-9
Numero MDL:
MFCD00082102
Codice UNSPSC:
12352202
NACRES:
NA.77

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Nome del prodotto

Trypsin inhibitor from chicken egg white, Type III-O (free of ovoinhibitor)

Origine biologica

chicken egg white

Livello qualitativo

300

Tipo

Type III-O (free of ovoinhibitor)

Stato

powder

PM

14 kDa

Solubilità

water: soluble 10 g/L

Temperatura di conservazione

2-8°C

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Descrizione generale

Ovomucoid or trypsin inhibitor is an abundant protein in most avian egg whites. The hen′s egg protein is composed of about 186 amino acid residues, and is highly glycosylated. Three tandem domains are each homologous with pancreatic trypsin inhibitor. It is highly immunogenic, and probably accounts for most cases of egg allergy.

Applicazioni

Trypsin inhibitor from chicken egg white has been used:
  • to terminate proteolysis reaction[1]
  • in OVO-1 solution to triturate the cell suspension for the dissociation of retina[2]
  • in phosphate buffered saline for dissociation of cortices[3]

Azioni biochim/fisiol

Ovomucoid possesses trypsin inhibitor activity. It has several conformational and linear epitopes that can be bound by immunoglobulin E (IgE). It is highly stable against heat and proteolysis.[4]

Definizione di unità

One trypsin unit will produce a ΔA253 of 0.001 per min with BAEE as substrate at pH 7.6 at 25 °C; reaction volume 3.2 mL, 1 cm light path.

Altre note

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Applicazioni

N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo

Pittogrammi

Health hazard
GHS08

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H317,H334

Classi di pericolo

Resp. Sens. 1 - Skin Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
0000418898
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0000393366
0000384156
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Protocolli

Enzymatic Assay of Trypsin Inhibitor

This technical article described the Enzymatic Assay of Trypsin Inhibitor.

Chromatograms

application for HPLC

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