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Acido L-ascorbico

anhydrous, free-flowing, Redi-Dri^™, ACS reagent, ≥99%

• Sinonimo/i: Acido L-treoascorbico, Fattore antiscorbuto, Vitamina C
• Formula empirica (notazione di Hill): C₆H₈O₆
• Numero CAS: 50-81-7
• Peso molecolare: 176.12
• Beilstein: 84272
• Numero CE: 200-066-2
• Numero MDL: MFCD00064328
• Codice UNSPSC: 12352205
• ID PubChem: 329768483
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic (organic)
• Livello qualitativo: 200
• Grado: ACS reagent; anhydrous
• Nome Commerciale: Redi-Dri^™
• Saggio: ≥99%
• Forma fisica: crystals or granules; powder or chunks
• Attività ottica: [α]25/D +20.5 to +21.5° in water
• Qualità: free-flowing
• Residuo alla calcinazione: <0.1%
• Colore: white
• pH: 1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)
• Punto di fusione: 190-194 °C (dec.)
• Solubilità: water: soluble 176 g/L at 20 °C
• Cationi in tracce: Fe: ≤0.001%; heavy metals: ≤0.002% (by ICP-OES)
• Stringa SMILE: OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1; CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
• Informazioni sul gene: human ... SLC23A2(9962)

Descrizione

Descrizione generale

L-Ascorbic acid or vitamin C is a water-soluble vitamin found in various foodstuffs. Benefits of vitamin C may include protection against immune system deficiencies, cardiovascular disease, hyperpigmentation, skin protection, anti-aging, iron absorption, and red blood cell production. It is also useful in the biosynthesis of collagen, L-carnitine, and neurotransmitters.

Applicazioni

L-Ascorbic acid (anhydrous) can be used in pharmaceutical applications.

Note legali

Redi-Dri is a trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable