W335620

δ-Nonalactone

natural, 98%, FG

• Sinonimo/i: 5-Hydroxynonanoic acid, lactone
• Formula empirica (notazione di Hill): C₉H₁₆O₂
• Numero CAS: 3301-94-8
• Peso molecolare: 156.22
• Numero FEMA: 3356
• Numero CE: 221-974-5
• Numero MDL: MFCD00036500
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 329830601
• Numero Flavis: 10.014
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Grado: FG; Fragrance grade; natural
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: 98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.455 (lit.)
• P. eboll.: 115-116 °C/2 mmHg (lit.)
• Densità: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey
• Stringa SMILE: CCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-2-3-5-8-6-4-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3; PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

Suggested uses are in curry, nut, tomato, tropical, caramel and dairy flavors. In fragrance applications, this compound delivers apricot, butter, grape, passion fruit, plum, tea green and tobacco notes.

Altre note

Natural occurrence: Butter, milk, chicken fat, grilled beef, pork fat, and white wine.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable