W319104

2-Methylhexanoic acid

≥99%, FG

• Sinonimo/i: 2-Methylcaproic acid
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₃CH(CH₃)COOH
• Numero CAS: 4536-23-6
• Peso molecolare: 130.18
• Numero FEMA: 3191
• Beilstein: 1721227
• Numero CE: 224-883-9
• N° CoE: 582
• Numero MDL: MFCD00002674
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901542
• Numero Flavis: 8.035
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: ≥99%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.422 (lit.)
• P. eboll.: 209-210 °C (lit.)
• Densità: 0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: fatty; lard; oily; acidic
• Stringa SMILE: CCCCC(C)C(O)=O
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6(2)7(8)9/h6H,3-5H2,1-2H3,(H,8,9); CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

2-methylhexanoic acid has been identified as one of the volatile flavor compounds in the peel and pulp of doum fruit.

Applicazioni

• Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2-methylhexanoic acid, CAS registry number 4536-23-6.: This study updates the safety assessment of 2-methylhexanoic acid used in fragrance applications (Api et al., 2024).


• Sustainable Biocatalytic Procedure for Obtaining New Branched Acid Esters.: This paper presents a novel biocatalytic method for synthesizing branched acid esters, utilizing 2-methylhexanoic acid as a precursor (Montiel et al., 2021).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02,GHS05
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H226,H314
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 134.6 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 57 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter