W314811

Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate

natural, ≥95%, FG

• Formula condensata: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH=CHCO₂C₂H₅
• Numero CAS: 3025-30-7
• Peso molecolare: 196.29
• Numero FEMA: 3148
• Beilstein: 1724176
• Numero CE: 221-178-8
• Numero MDL: MFCD00082225
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901490
• Numero Flavis: 9.260
• NACRES: NA.21
• Organolettico: apple; fatty; green; pear; sweet
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Allergene alimentare: no known allergens

Proprietà

• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Livello qualitativo: 400
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: ≥95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.486 (lit.)
• P. ebollizione: 70-72 °C/0.05 mmHg (lit.)
• Densità: 0.905 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: apple; fatty; green; pear; sweet
• Stringa SMILE: [H]\C(CCCCC)=C([H])\C([H])=C\C(=O)OCC
• InChI: 1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+; OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Natural occurrence: Apple, pear, grape, pear brandy and quince.

Applicazioni

Potential applications include the profile enhancement of guava, melon, pear, apple, banana, kiwi, grape, golden delicious apple, fruit cocktail juices, fruit nectar, mamey and other tropical backgrounds.

Azioni biochim/fisiol

Odor at 1.0%

Taste at 5 ppm

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H412
• Consigli di prudenza: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• Classi di pericolo: Aquatic Chronic 3 - Skin Irrit. 2
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter