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Merck
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W285811

Sigma-Aldrich

2-feniletanolo

greener alternative

natural, ≥99%, FCC, FG

Sinonimo/i:

β-PEA, 2-feniletil alcol, Benzil carbinolo, PEA

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About This Item

Formula condensata:
C6H5CH2CH2OH
Numero CAS:
60-12-8
Peso molecolare:
122.16
Numero FEMA:
2858
Beilstein:
1905732
Numero CE:
200-456-2
N° CoE:
68
Numero MDL:
MFCD00002886
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901349
Numero Flavis:
2.019
NACRES:
NA.21

Grado

FG
Halal
Kosher
natural

Livello qualitativo

400

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Densità del vapore

4.21 (vs air)

Tensione di vapore

1 mmHg ( 58 °C)

Saggio

≥99%

Caratteristiche più verdi

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

Indice di rifrazione

n20/D 1.5317 (lit.)

P. eboll.

219-221 °C/750 mmHg (lit.)

Punto di fusione

−27 °C (lit.)

Densità

1.020 g/mL at 20 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Categoria alternativa più verde

Aligned

Organolettico

honey; floral; rose

Stringa SMILE

OCCc1ccccc1

InChI

1S/C8H10O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9H,6-7H2
WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Phenethyl alcohol, an aromatic alcohol with rose-like odor, is commonly used as a food flavoring and fragrance ingredient. It is the main flavor volatile of tomato and blue cheese.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased product, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Raccomandato

N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H302,H319

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

215.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

102 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

Cerca il Certificati d'analisi (COA) digitando il numero di lotto/batch corrispondente. I numeri di lotto o di batch sono stampati sull'etichetta dei prodotti dopo la parola ‘Lotto’ o ‘Batch’.

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Huang CJ, et al.
Food Research International, 34(4), 277-282 (2001)
Quantitation, evaluation, and effect of certain microorganisms on flavor components of blue cheese.
Anderson DF & Day EA.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 14(3), 241-245 (1966)
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