W205702

Isoamyl alcohol

≥98%, FG

• Sinonimo/i: 3-Methyl-1-butanol, Isoamyl alcohol, Isopentyl alcohol
• Formula condensata: (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH
• Numero CAS: 123-51-3
• Peso molecolare: 88.15
• Numero FEMA: 2057
• Beilstein: 1718835
• Numero CE: 204-633-5
• N° CoE: 51
• Numero MDL: MFCD00002934
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24900824
• Numero Flavis: 2.003
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Densità del vapore: 3 (vs air)
• Tensione di vapore: 2 mmHg ( 20 °C)
• Saggio: ≥98%
• Forma fisica: liquid
• Temp. autoaccensione: 644 °F
• Limite di esplosione: 1.2-9 %, 100 °F
• Indice di rifrazione: n20/D 1.406 (lit.)
• pH: 5.6 (20 °C, 25 g/L)
• P. eboll.: 130 °C (lit.)
• Punto di fusione: −117 °C (lit.)
• Densità: 0.809 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: banana; oily; fruity; whiskey
• Stringa SMILE: CC(C)CCO
• InChI: 1S/C5H12O/c1-5(2)3-4-6/h5-6H,3-4H2,1-2H3; PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Isoamyl alcohol is a cyanobacterial volatile organic compound that has been identified as one of the main aroma/flavor constituents in banana fruit, karanda fruits and in whey spirit.

Applicazioni

• Chemotaxis assay for evaluation of memory-like behavior in wild-type and Alzheimer′s-disease-like C.elegans models.: While not directly related to isoamyl alcohol, this study uses a methodology that can be adapted for studies involving isoamyl alcohol effects on cellular processes (Fang EF et al., 2023).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02,GHS05,GHS07
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H226,H315,H318,H332,H335
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 110.3 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 43.5 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter