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Merck
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W278807

Sigma-Aldrich

Nonyl acetate

≥97%, FCC

Sinonimo/i:

N-Nonyl acetate, Acetate C-9, Nonanol acetate, Pelargonyl acetate

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About This Item

Formula condensata:
CH3CO2(CH2)8CH3
Numero CAS:
Peso molecolare:
186.29
Numero FEMA:
2788
Numero CE:
N° CoE:
198
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
9.008
NACRES:
NA.21

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Origine biologica

synthetic

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

FCC
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥97%

Indice di rifrazione

n20/D 1.424 (lit.)

P. ebollizione

212 °C (lit.)

Densità

0.864 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

green; fruity; waxy; sweet

Stringa SMILE

CCCCCCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-13-11(2)12/h3-10H2,1-2H3
GJQIMXVRFNLMTB-UHFFFAOYSA-N

Categorie correlate

Descrizione generale

Nonyl acetate is one of the key volatile flavor compounds of citrus fruits, mainly orange and lemon.[1][2]

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

210.2 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

99.00 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves


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Jun Huang et al.
Scientific reports, 7(1), 5175-5175 (2017-07-14)
Mutualisms between honeydew-producing insects and ants change the emission of volatiles from plants, but whether such changes alter the behaviors of ants that tend honeydew-producing insects or wasps that parasitize honeydew-producing insects remain unknown. This study compared the behavioral responses
Flavor and odor thresholds in water of selected orange juice components.
Ahmed EM, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 26(1), 187-191 (1978)
Matthias Erb et al.
BMC plant biology, 10, 247-247 (2010-11-17)
Volatiles emitted by herbivore-infested plants are highly attractive to parasitoids and therefore have been proposed to be part of an indirect plant defense strategy. However, this proposed function of the plant-provided signals remains controversial, and it is unclear how specific
Jian Liu et al.
Frontiers in plant science, 8, 1265-1265 (2017-08-05)
Silicon (Si) is important in plant defenses that operate in a direct manner against herbivores, and work in rice (
Natalie Wiese et al.
Scientific reports, 8(1), 14634-14634 (2018-10-04)
Honey bees are highly prone to infectious diseases, causing colony losses in the worst case. However, they combat diseases through a combination of their innate immune system and social defence behaviours like foraging for health-enhancing plant products (e.g. nectar, pollen

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