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W203408

Sigma-Aldrich

Allyl isothiocyanate

≥95%, FCC

Sinonimo/i:

AITC, Oil of mustard

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About This Item

Formula condensata:
CH2=CHCH2NCS
Numero CAS:
57-06-7
Peso molecolare:
99.15
Numero FEMA:
2034
Beilstein:
773748
Numero CE:
200-309-2
N° CoE:
2110
Numero MDL:
MFCD00004822
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24900811
Numero Flavis:
12.025
NACRES:
NA.21

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Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

Halal
Kosher

Conformità normativa

FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥95%

Indice di rifrazione

n20/D 1.529 (lit.)

P. ebollizione

150 °C (lit.)

Punto di fusione

−80 °C (lit.)

Densità

1.013 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

horseradish; pungent

Temperatura di conservazione

2-8°C

Stringa SMILE

C=CCN=C=S

InChI

1S/C4H5NS/c1-2-3-5-4-6/h2H,1,3H2
ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

Allyl isothiocyanate is mainly found in Brassica species such as mustard, cabbage, and broccoli.[1] It is formed by the degradation of the glucosinolate, sinigrin.[2]

Azioni biochim/fisiol

Naturally occurring constituent of cruciferous vegetables.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Avvertenze

Danger

Classi di pericolo

Acute Tox. 2 Dermal - Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

113.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

45 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBS5325
SHBP3332
SHBP5035
SHBP7552
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