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294675

Sigma-Aldrich

trans-2,cis-6-Nonadienal

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Sinonimo/i:

Violet leaf aldehyde

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About This Item

Formula condensata:
C2H5CH=CHCH2CH2CH=CHCHO
Numero CAS:
557-48-2
Peso molecolare:
138.21
Numero CE:
209-178-6
Numero MDL:
MFCD00007009
Codice UNSPSC:
12352100
ID PubChem:
24857729
NACRES:
NA.22

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Saggio

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Indice di rifrazione

n20/D 1.474 (lit.)

P. ebollizione

94-95 °C/18 mmHg (lit.)

Densità

0.86 g/mL at 25 °C (lit.)

Gruppo funzionale

aldehyde

Stringa SMILE

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CC\C([H])=C(\[H])CC

InChI

1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3/b4-3-,8-7+
HZYHMHHBBBSGHB-ODYTWBPASA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

Unialgal cultures of various Synurophycean species for the occurrence of trans-2,cis-6-nonadienal have been investigated[1].

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

181.4 °F

Punto d’infiammabilità (°C)

83 °C

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBR7493
SHBR3275
SHBP6256
SHBL6912
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Production of the taste/odor-causing compound, trans-2, cis-6-nonadienal, within the synurophyceae.
Wee JL, et al.
Journal of Applied Phycology, 6(4), 365-369 (1994)
U Dittberner et al.
Mutation research, 335(3), 259-265 (1995-12-01)
The genotoxic effects of the 2-alkenals crotonaldehyde, 2-trans-hexenal and 2-trans-6-cis-nonadienal were studied by cytogenetic methods, analyzing frequencies of sister-chromatid-exchanges, numerical and structural chromosome aberrations and micronucleus induction in human blood lymphocytes and cells of the permanent Namalva line. Crotonaldehyde and
Michael Czerny et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(23), 6835-6840 (2002-10-31)
An investigation on the odor-active compounds of wholemeal (WWF) and white wheat flour (WF 550) by aroma extract dilution analysis (AEDA) and by quantitative studies using stable isotope dilution assays (SIDA) revealed a significant number of odor-active compounds, such as
Cheryl Palma-Harris et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(17), 4875-4877 (2002-08-09)
The ability of nonacidified, refrigerated pickled cucumbers to produce the fresh cucumber flavor impact compounds (E,Z)-2,6-nonadienal and (E)-2-nonenal declined during storage. Production of these compounds decreased as the pH of refrigerated cucumbers was reduced. Despite the fact that the concentrations
Pinar Omür-Ozbek et al.
Environmental science & technology, 45(2), 468-473 (2010-12-15)
Modeling of human exposure to aqueous algal odorants geosmin (earthy), 2-methylisoborneol (musty), and (trans,cis)-2,6-nonadienal (cucumber, fishy), and the solvent trichloroethylene (sweet chemical), was investigated to improve the understanding of water-air transfer by including humans as sensors to detect contaminants. A
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