P2007

帕拉金糖 水合物

≥99% (GC)

• 别名: 6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-果糖, 异麦芽酮糖 水合物
• 经验公式（希尔记法）: C₁₂H₂₂O₁₁ · xH₂O
• CAS号: 343336-76-5
• 分子量: 342.30 (anhydrous basis)
• Beilstein: 93820
• EC號碼: 237-282-1
• MDL號碼: MFCD11100373
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 24898263
• NACRES: NA.25

属性

• 生物源: sugar beets
• 化驗: ≥99% (GC)
• 形狀: powder
• 甜度: 0.5-0.6 × sucrose
• 技術: gas chromatography (GC): suitable
• 顏色: white
• 溶解度: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• 儲存溫度: room temp
• SMILES 字串: O.OC[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2OC(O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4-6(15)8(17)9(18)11(22-4)21-2-5-7(16)10(19)12(20,3-14)23-5;/h4-11,13-20H,1-3H2;1H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11+,12?;/m1./s1
• InChI 密鑰: XZKUCJJNNDINKX-HGLHLWFZSA-N

说明

一般說明

帕拉金糖比蔗糖吸收更慢，因此可用作糖尿病患者的甜味剂

應用

帕拉金糖已被用于一项研究中，以评估人体肠道二糖酶和遗传性二糖不耐受性。 它也已被用于生长的马铃薯块茎中刺激蔗糖降解和淀粉合成的研究中。

生化／生理作用

帕拉金糖是一种二糖，其D-葡萄糖和 D-果糖之间具有α(1→6)键 ，其物理化学性质与蔗糖相似。它是由某些细菌中的蔗糖通过蔗糖异构酶产生的。在哺乳动物的肠道中，帕拉金糖的水解和吸收速度比蔗糖慢得多。

其他說明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种二糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)