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D -(+)-麦芽糖 一水合物

BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

• 别名: 4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖, 麦芽糖
• 经验公式（希尔记法）: C₁₂H₂₂O₁₁ · H₂O
• CAS号: 6363-53-7
• 分子量: 360.31
• Beilstein: 93798
• EC號碼: 200-716-5
• MDL號碼: MFCD00149343
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 57651940
• NACRES: NA.25

属性

• 產品線: BioUltra
• 化驗: ≥99.0% (HPLC)
• 形狀: powder or crystals
• 光學活性: [α]20/D +130±2°, 24 hr, c = 4% in H₂O
• 雜質: insoluble matter, passes filter test
• 燃燒殘留物: ≤0.1%
• 顏色: colorless
• pH值: 5.0-7.0 (25 °C, 0.5 M in H₂O)
• mp: 125 -130 °C
• 溶解度: H₂O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
• 負離子痕跡: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• 正離子痕跡: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤50 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• &lambda ；: 0.5 M in H₂O
• 紫外吸收: λ: 260 nm A_max: 0.08; λ: 280 nm A_max: 0.07
• SMILES 字串: O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
• InChI: 1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1
• InChI 密鑰: HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

说明

應用

D-麦芽糖，一种α(1→4）D-葡萄糖的连接二糖，用作酶如麦芽糖酶 (s) 的鉴定、分化和表征底物；麦芽糖 α-D-葡糖基转移酶；麦芽糖转运 atp 酶；麦芽糖 O-乙酰转移酶 (s) 和麦芽糖差向异构酶 (s) 和磷酸化酶 (s)。D-麦芽糖用于研究麦芽糖结合蛋白和双糖转运系统。

生化／生理作用

麦芽糖是一种含有两个葡萄糖分子的二糖，具有 α(1→4）糖苷键。麦芽糖可以通过淀粉酶的作用从食物中的淀粉中提取。麦芽糖存在于许多食品中，包括啤酒、谷物和意大利面等。

其他說明

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在硝基二甲苯和二甲苯异构体的GLC分离中的液相固相组分。

安全信息

• 儲存類別代碼: 13 - Non Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)