07533

酵母抽提物

suitable for microbiology

• 分類程式碼代碼: 41106212
• NACRES: NA.85

属性

• 生物源: Saccharomyces cerevisiae
• 品質等級: 200
• 無菌: non-sterile
• 形狀: powder
• 儲存期限: limited shelf life, expiry date on the label
• 成份: amino-N, ≥4.0% ; nitrogen content, ≥8.0%
• 燃燒殘留物: ≤15%
• 損耗: ≤8.0% loss on drying
• pH值: 5.8-6.8 (25 °C, 2% in H₂O)
• 應用: food and beverages; microbiology
• 適合性: molds; yeasts

说明

應用

一种水溶性酵母蛋白胨，富含维他命 B 复合物，用于特殊挑剔的微生物。此外，它富含硫胺素、核黄素、烟酸和生物素。酵母蛋白胨含有较高浓度的氨基酸和肽类蛋白，是矿物质、核酸和其它微生物生长促进剂的良好来源。
用途：作为营养物质用于各种发酵方法，包括乳酸培养物和医药化合物。

典型分析：

维生素 mg/100 g 产品
盐酸硫胺 (B1)≥36
核黄素 (B2)≥13
烟酸≥650
维生素 B6 3.9
叶酸 2.8
泛酸 11.2
生物素≥2
肌醇≥160
盐酸吡哆醇 7

矿物质 mg/100 g 产品
钙 164
铜 0.8
铁 0.7
镁 144
锰 1.23
磷 1330
钾 2650
钠 678
锌 17.3

分析報告

溶解度（2% 水溶液，25°C）：澄清至轻微浑浊、淡黄色和浅棕黄色及浅棕色

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable