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生物源
soybean
品質等級
等級
for biotechnological purposes
形狀
powder
成份
total nitrogen (N), ≥8%
儲存條件
protect from light
燃燒殘留物
≤22%
損耗
≤6.0% loss on drying
pH值
6.4-7.8
溶解度
H2O: 2%, clear, brownish-yellow
應用
food and beverages
microbiology
儲存溫度
2-30°C
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一般說明
大豆蛋白胨是木瓜蛋白酶水解大豆后经多步骤纯化获得的低分子量产物。广泛应用于乳酸菌发酵行业。它是米黄色细粉末,易溶于水。它以纯植物(非转基因)原料制造。它′的天然含氮化合物可与维生素及高浓度碳水化合物自然结合,从而使此蛋白胨适用于培养需要复杂营养的微生物。
應用
以大豆为原料的蛋白胨被用做制备微生物培养基。由于它富含氮源,它是促进各种微生物包括需要复杂营养的细菌或真菌生长的理想选择。
儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類(WGK)
WGK 3
閃點(°F)
Not applicable
閃點(°C)
Not applicable
個人防護裝備
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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商品
Culture media provides a habitat with suitable nutrients, energy sources, and certain environmental conditions for the growth of microorganisms. The components of the culture media range from simple sugars to peptones, salts, antibiotics, and complex indicators.
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