W390909

Cyclohexanone

99.8%

• Synonyme(s) : Hexanon, Keto hexamethylene, Ketohexamethylene, Pimelic ketone, Sextone
• Formule linéaire : C₆H₁₀(=O)
• Numéro CAS: 108-94-1
• Poids moléculaire : 98.14
• Numéro FEMA: 3909
• Numéro Beilstein : 385735
• Numéro CE : 203-631-1
• Numéro MDL: MFCD00001625
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901934
• Numéro Flavis : 7.148
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Densité de vapeur: 3.4 (vs air)
• Pression de vapeur: 3.4 mmHg ( 20 °C)
• Pureté: 99.8%
• Forme: liquid
• Température d'inflammation spontanée: 788 °F
• Limite d'explosivité: 1.1 %, 100 °F; 9.4 %
• Indice de réfraction: n20/D 1.450 (lit.)
• Point d'ébullition: 155 °C (lit.)
• Pf: −47 °C (lit.)
• Densité: 0.947 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: minty
• Chaîne SMILES: O=C1CCCCC1
• InChI: 1S/C6H10O/c7-6-4-2-1-3-5-6/h1-5H2
• Clé InChI: JHIVVAPYMSGYDF-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Cyclohexanone is a cyclic ketone with a minty odor. It is reported to be present in volatile flavor fraction of kiwi fruit pulp and acerola fruit.

Application

• Structural Revision of Hyperibrin B and Hyperscabrones H and I by Biosynthetic Considerations, NMR Analysis, and Chemical Synthesis.: Cyclohexanone is utilized in the synthesis and structural revision of complex natural products, demonstrating its utility in biochemical research (Wang et al., 2021).


• Biocatalytic conversion of cycloalkanes to lactones using an in-vivo cascade in Pseudomonas taiwanensis VLB120.: This study highlights the biocatalytic potential of Cyclohexanone in producing valuable lactones, contributing to advancements in green chemistry (Karande et al., 2018).

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02,GHS05,GHS07
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H226,H302 + H312 + H332,H315,H318,H335
• Conseils de prudence: P210 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 111.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 44 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter