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W337404

Sigma-Aldrich

3-(Methylthio)butanal

≥96%, FG

Synonyme(s) :

3-methylsulfanylbutanal, Potato butyraldehyde

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH(SCH3)CH2CHO
Numéro CAS:
16630-52-7
Poids moléculaire :
118.20
Numéro FEMA:
3374
Conseil de l'Europe Nº :
11687
Numéro MDL:
MFCD00036622
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901673
Numéro Flavis :
12.056
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Densité de vapeur

4.1 (vs air)

Pression de vapeur

60 mmHg ( 20 °C)

Description

may contain approx. 3% Crotonaldehyde

Pureté

≥96%

Impuretés

<4% 2-butenal

Indice de réfraction

n20/D 1.476 (lit.)

Point d'ébullition

62-64 °C/10 mmHg (lit.)

Densité

1.001 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; vegetable; potato; sulfurous

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

CSC(C)CC=O

InChI

1S/C5H10OS/c1-5(7-2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3

Clé InChI

NCBDFIPMWRKPDU-UHFFFAOYSA-N

Catégories apparentées

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H226,H318,H331,H341,H400

Classification des risques

Acute Tox. 3 Inhalation - Aquatic Acute 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Muta. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBR4788
SHBR4787
SHBP2686
SHBP5740
STBJ8204

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