W332615

Acétone

natural, ≥97%

• Formule linéaire : CH₃COCH₃
• Numéro CAS: 67-64-1
• Poids moléculaire : 58.08
• Numéro FEMA: 3326
• Numéro Beilstein : 635680
• Numéro CE : 200-662-2
• Conseil de l'Europe Nº : 737
• Numéro MDL: MFCD00008765
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901644
• Numéro Flavis : 7.050
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Qualité: natural
• Niveau de qualité: 400
• Conformité réglementaire: FDA 21 CFR 117
• Densité de vapeur: 2 (vs air)
• Pression de vapeur: 184 mmHg ( 20 °C)
• Pureté: ≥97%
• Forme: liquid
• Limite d'explosivité: 13.2 %
• Caractéristiques du produit alternatif plus écologique: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Couleur: clear colorless
• Indice de réfraction: n20/D 1.359 (lit.)
• Point d'ébullition: 56 °C/760 mmHg (lit.)
• Pf: −94 °C (lit.)
• Densité: 0.791 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Format: neat
• Autre catégorie plus écologique: , Aligned
• Propriétés organoleptiques: apple; ethereal
• Chaîne SMILES: CC(C)=O
• InChI: 1S/C3H6O/c1-3(2)4/h1-2H3
• Clé InChI: CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Acetone is a volatile liquid mainly used as a solvent, color diluent and flavor enhancer in the food industry. It is also used as an extractant due to its miscibility with many organic solvents, water, and oils.

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is BioRenewable and thus aligns with "Designing Safer Chemicals" and "Use of Renewable Feedstocks".

Application

L′intensité de la luminescence de l′acétone dépend des constituants de la solution . L′absorption des rayonnements UV par l′acétone entraîne sa photolyse et la production de radicaux .

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02,GHS07
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H225,H319,H336
• Conseils de prudence: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Central nervous system
• Risques supp: EUH066
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 1.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): -17.0 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves