W251216

Geranyl butyrate

natural, ≥95%, FG

• Formule linéaire : CH₃CH₂CH₂CO₂CH₂CH=C(CH₃)CH₂CH₂CH=C(CH₃)₂
• Numéro CAS: 106-29-6
• Poids moléculaire : 224.34
• Numéro FEMA: 2512
• Numéro CE : 203-381-3
• Conseil de l'Europe Nº : 274c
• Numéro MDL: MFCD00036538
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24900981
• Numéro Flavis : 9.048
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Qualité: FG; Halal; Kosher; natural
• Niveau de qualité: 400
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Pureté: ≥95%
• Indice de réfraction: n20/D 1.461 (lit.)
• Point d'ébullition: 151-153 °C/18 mmHg (lit.)
• Densité: 0.896 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: apple; fruity; waxy; rose; sweet
• Chaîne SMILES: [H]\C(CC\C(C)=C(/[H])COC(=O)CCC)=C(/C)C
• InChI: 1S/C14H24O2/c1-5-7-14(15)16-11-10-13(4)9-6-8-12(2)3/h8,10H,5-7,9,11H2,1-4H3/b13-10+
• Clé InChI: ZSBOMYJPSRFZAL-JLHYYAGUSA-N

Description

Description générale

Geranyl butyrate is one of the key esters that may be contributing to the characteristic flavor of jamun fruit. It also occurs in tomato juice and tomato-based dried products.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H335
• Conseils de prudence: P261 - P271 - P304 + P340 + P312 - P403 + P233 - P405 - P501
• Classification des risques: STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter