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Merck
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W232300

Sigma-Aldrich

Clove bud oil

natural, FCC, FG

Synonyme(s) :

Clove oil, Eugenia spp., Oil of cloves

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About This Item

Numéro CAS:
8000-34-8
Numéro FEMA:
2323
Numéro MDL:
MFCD00130815
Code UNSPSC :
12164502
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Halal
Kosher
natural

Niveau de qualité

400

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 184.1257

Activité optique

[α]20/D −1.50 to 0.0°, neat

Origine

Indonesia origin

Indice de réfraction

n20/D 1.532 (lit.)

Point d'ébullition

251 °C (lit.)

Densité

1.05 g/mL at 25 °C

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

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Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

clove; woody; spicy

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Actions biochimiques/physiologiques

Essential oil used for its medicinal properties. Immunomodulator and anti-inflammatory.
Taste at 5 ppm

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

239.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

115 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBS1800
SHBP8108
SHBP7310
SHBP2059
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L L Dunn et al.
Journal of food protection, 82(1), 159-163 (2019-02-01)
Alternative postharvest sanitizers to chlorine are of increasing interest for many organic growers and consumers. An emulsion of clove bud oil (CBO; 0.2 and 0.5%) or thyme oil (0.2 and 0.5%) was evaluated as a sanitizer for produce washing against
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 28, 105-105 (2003)

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