W224928

D-Carvone

≥96%, FG

• Synonyme(s) : (S)-(+)-Carvone, (+)-Carvone, (S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone, p-Mentha-6,8-dien-2-one
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₀H₁₄O
• Numéro CAS: 2244-16-8
• Poids moléculaire : 150.22
• Numéro FEMA: 2249
• Numéro Beilstein : 2042970
• Numéro CE : 218-827-2
• Conseil de l'Europe Nº : 146
• Numéro MDL: MFCD00062997
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24900949
• Numéro Flavis : 7.146
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Pureté: ≥96%
• Composition: contains IFRA restricted Carvone
• Indice de réfraction: n20/D 1.497 (lit.)
• Point d'ébullition: 96-98 °C/10 mmHg (lit.)
• Densité: 0.96 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: carvone
• Propriétés organoleptiques: caraway; minty
• Chaîne SMILES: CC(=C)[C@H]1CC=C(C)C(=O)C1
• InChI: 1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3/t9-/m0/s1
• Clé InChI: ULDHMXUKGWMISQ-VIFPVBQESA-N

Description

Description générale

D-Carvone is a monoterpene ketone that can be used as a flavoring agent. It occurs naturally in essential oil of caraway seeds and citrus fruits.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H317
• Conseils de prudence: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Classification des risques: Skin Sens. 1A
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 204.1 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 95.6 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves