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Merck
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W203501

Sigma-Aldrich

Allyl mercaptan

≥90%

Synonyme(s) :

2-Propene-1-thiol, Allyl mercaptan

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About This Item

Formule linéaire :
CH2=CHCH2SH
Numéro CAS:
870-23-5
Poids moléculaire :
74.14
Numéro FEMA:
2035
Numéro Beilstein :
1697523
Numéro CE :
212-792-7
Numéro MDL:
MFCD00004894
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830446
Numéro Flavis :
12.004
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥90%

Indice de réfraction

n20/D 1.4765 (lit.)

Point d'ébullition

67-68 °C (lit.)

Densité

0.898 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

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Propriétés organoleptiques

alliaceous; pungent; sulfurous

Chaîne SMILES 

SCC=C

InChI

1S/C3H6S/c1-2-3-4/h2,4H,1,3H2

Clé InChI

ULIKDJVNUXNQHS-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Autres remarques

Suggested uses: coffee, savory, tropical fruits

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H225,H302 + H332,H319

Classification des risques

Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

4.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

-15.56 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBS2033
STBL0149
STBL0148
SHBP5558
STBK1903

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Silvia Millan et al.
Food chemistry, 339, 127809-127809 (2020-09-03)
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