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F20408

Sigma-Aldrich

2-Furanmethanethiol

98%

Synonyme(s) :

2-Furfurylthiol, 2-Furylmethanethiol, Furfuryl mercaptan

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C5H6OS
Numéro CAS:
98-02-2
Poids moléculaire :
114.17
Numéro Beilstein :
383594
Numéro CE :
202-628-2
Numéro MDL:
MFCD00003254
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24894810
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

200

Pureté

98%

Forme

liquid

Indice de réfraction

n20/D 1.531 (lit.)

Point d'ébullition

155 °C (lit.)

Densité

1.132 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

SCc1ccco1

InChI

1S/C5H6OS/c7-4-5-2-1-3-6-5/h1-3,7H,4H2

Clé InChI

ZFFTZDQKIXPDAF-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Pictogrammes

Flame
GHS02

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226

Classification des risques

Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

113.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

45 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBH6642
SHBF4241V
BCBN0120V
BCBL3862V
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Brian G Lake et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 41(12), 1761-1770 (2003-10-18)
The metabolism of two thiofurans, namely furfuryl mercaptan (FM) and 2-methyl-3-furanthiol (MTF), to their corresponding methyl sulphide and methyl sulphoxide derivatives has been studied in male Sprague-Dawley rat hepatocytes and liver microsomes. Rat hepatocytes converted FM to furfuryl methyl sulphoxide
Luigi Poisson et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 57(21), 9923-9931 (2009-10-13)
The formation of several key odorants, such as 2-furfurylthiol (FFT), alkylpyrazines, and diketones, was studied upon coffee roasting. The approach involved the incorporation of potential precursors in green coffee beans by means of biomimetic in-bean and spiking experiments. Both labeled
Tuong Huynh-Ba et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 51(12), 3629-3635 (2003-05-29)
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Imre Blank et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(8), 2356-2364 (2002-04-04)
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Segolene Leclercq et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 55(22), 9189-9194 (2007-10-12)
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