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S5376

Sigma-Aldrich

Stéarate de méthyle

~99% (GC)

Synonyme(s) :

Ester méthylique d’acide stéarique, Octadécanoate de méthyle

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)16CO2CH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
298.50
Beilstein:
1786213
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352211
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.25

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Essai

~99% (GC)

Niveau de qualité

Forme

powder

pb

181-182 °C/4 mmHg (lit.)

Pf

37-41 °C (lit.)

Groupe fonctionnel

ester

Type de lipide

saturated FAs

Conditions d'expédition

ambient

Température de stockage

−20°C

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC

InChI

1S/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3

Clé InChI

HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Le stéarate de méthyle ou l′octadécanoate de méthyle est un ester méthylique saturé et une molécule clé représentative des esters méthyliques d′acides gras (FAME) du biodiesel produit à partir d′huiles végétales.[1][2] Le stéarate de méthyle est naturellement présent dans l′huile de clou de girofle.[3]

Application

Le stéarate de méthyle a été utilisé comme étalon de référence
  • dans la chromatographie en phase gazeuse (GC) pour évaluer la quantité absolue de stéarate de méthyle dans les esters méthyliques d′acides gras du biodiesel[4][5][6]
  • pour évaluer le profil d′acides gras intramusculaires de la viande d′agneau fraîche par GC[7]
  • pour l′analyse qualitative des produits de réaction de transestérification par chromatographie en couche mince[5]

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

230.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

110.0 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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Wilkes MA, et al.
Industrial Crops and Products, 48, 124-132 (2013)
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Fuel: The Science and Technology of Fuel and Energy, 83(17-18), 2351-2356 (2004)

Questions

1–2 sur 2 questions  
  1. How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?

    1 réponse
    1. If this product has an expiration or retest date, it will be shown on the Certificate of Analysis (COA, CofA). If there is no retest or expiration date listed on the product's COA, we do not have suitable stability data to determine a shelf life. For these products, the only date on the COA will be the release date; a retest, expiration, or use-by-date will not be displayed.
      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/449/386/product-dating-information-mk.pdf

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  2. How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?

    1 réponse
    1. Products may be shipped at a different temperature than the recommended long-term storage temperature. If the product quality is sensitive to short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped on wet or dry-ice. If the product quality is NOT affected by short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped at ambient temperature. As shipping routes are configured for minimum transit times, shipping at ambient temperature helps control shipping costs for our customers. For more information, please refer to the Storage and Transport Conditions document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/316/622/storage-transport-conditions-mk.pdf

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