47845

Sorbic acid

analytical standard

• Sinónimos: α-trans-γ-trans-Sorbic acid, (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid, 2,4-Hexadienoic acid, 2E,4E-Hexadienoic acid, trans,trans-2,4-Hexadienoic acid, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268
• Fórmula lineal: CH₃CH=CHCH=CHCOOH
• Número de CAS: 110-44-1
• Peso molecular: 112.13
• Beilstein: 1098547
• Número CE: 203-768-7
• Número MDL: MFCD00002703
• Código UNSPSC: 12164500
• ID de la sustancia en PubChem: 24871510
• Número E: E200

Propiedades

• grado: analytical standard
• presión de vapor: 0.01 mmHg ( 20 °C)
• Ensayo: 99.7% (HPLC)
• CofA: current certificate can be downloaded
• envase: ampule of 1000 mg
• técnicas: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• mp: 132-135 °C (lit.)
• densidad: 1.2 g/cm³ at 20 °C
• espectro de actividad antibiótica: fungi
• aplicaciones: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• Formato: neat
• Modo de acción: enzyme | inhibits
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• cadena SMILES: C\C=C\C=C\C(O)=O
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+
• Clave InChI: WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Descripción

Descripción general

This substance is listed on the positive list of the EU regulation 10/2011 for plastics intended to come into contact with food.

Aplicación

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Sorbic acid may be used as a reference standard in the detection and analysis of sorbic acid in alcoholic beverages[1] and different food products[2], using high performance liquid chromatography (HPLC).[1]

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315,H319
• Consejos de prudencia: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Clasificaciones de peligro: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 260.6 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 127 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves