MHA000P2N

Caldo nutritivo Wallerstein

ready-to-use, capacity 2 mL, for yeasts, for molds, suitable for microbiology, for bacteria

• Sinónimos: Caldo nutritivo WL, WLNB, caldo nutritivo de laboratorio Wallerstein
• Código UNSPSC: 41106225
• eCl@ss: 32160801
• NACRES: NA.74

Propiedades

• esterilidad: sterile
• Nivel de calidad: 100
• formulario: liquid
• caducidad: 12 mo.
• Características: ready-to-use
• envase: pack of 50 tests
• capacidad: 2 mL
• filling volume: 2 mL
• color: slightly opalescent green-blue
• entrada: sample type bottled water; sample type beer; sample type sport drink; sample type cider; sample type food(s); sample type beverage(s); sample type wine; sample type cosmetics; sample type soft drink; sample type beverage(s)
• pH: 5.5±0.2 (25.0 °C)
• aplicaciones: environmental; food and beverages; industrial qc; microbiology
• compatibilidad: for use with MF-method; for use with Microfil^®; for use with MicropreSure^®; for use with Milliflex^®
• Condiciones de envío: wet ice
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• idoneidad: bacteria; molds; yeasts

Descripción

Descripción general

El caldo nutritivo Wallerstein se recomienda para el aislamiento y cultivo de levaduras, hongos y bacterias que crecen en un entorno de pH bajo, principalmente en la industria de bebidas. El extracto de levadura del medio es una fuente de oligoelementos, vitaminas y aminoácidos. La peptona proporciona nitrógeno, aminoácidos y carbono. La dextrosa es una fuente de carbohidratos. El fosfato de monopotasio amortigua los medios. El cloruro de potasio, el cloruro de calcio y el cloruro de hierro son iones esenciales que contribuyen a mantener el equilibrio osmótico. El sulfato de magnesio y el sulfato de manganeso son fuentes de cationes divalentes. El verde de bromocresol es el indicador de pH. La placa de medio nutritivo WL incubada en condiciones aerobias permite el crecimiento de colonias de levaduras, bacterias del ácido acético, flavobacterias, proteus y bacterias termófilas, y en condiciones anaerobias permite el crecimiento de bacterias del ácido láctico y Pediococcus. Las colonias de bacterias aparecen como no pigmentadas o blancas, con textura lisa o rugosa. Las levaduras aparecen como grandes colonias de cremosas a blancas.

Aplicación

El caldo nutritivo Wallerstein se utiliza en el examen de los materiales que se encuentran durante la elaboración de la cerveza y para las fermentaciones industriales que contienen flora mixta de levadura y bacterias. Se utiliza en la industria de las bebidas para detectar bacterias, levaduras y hongos en vinos, cerveza y otros productos de fermentación.

Características y beneficios

• Los medios líquidos en ampollas listos para usar resuelven numerosos problemas en los laboratorios de microbiología donde el tiempo, el equipo y el personal entrenado suelen escasear.
• Están disponibles en prácticas ampollas de plástico de un solo uso de 2 ml, lo que elimina la manipulación de las ampollas de vidrio y evita los residuos y desperdicios asociados con los medios envasados a granel.

Especificaciones

Temperatura de incubación: 35 °C ± para bacterias, 30°C ±2 para levaduras y hongos

Tiempo de incubación: 48 – 72 horas

Nota de análisis

Las colonias de bacterias pueden aparecer desde no pigmentadas hasta blancas, con textura lisa o rugosa. Las levaduras aparecen como colonias cremosas más grandes de color blanco.

Microorganismos de control de calidad
L. fermentum (ATCC 9338)

S. cerevisiae (ATCC 9763)

Microorganismos específicos: Bacterias del ácido láctico, levaduras y hongos

Información legal

MICROFIL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MICROPRESURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MILLIFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 12 - Non Combustible Liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable