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W337900

Sigma-Aldrich

trans-2-Nonen-1-ol

≥96%, FCC, stabilized, FG

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)5CH=CHCH2OH
Número de CAS:
31502-14-4
Peso molecular:
142.24
Número de FEMA:
3379
Número CE:
250-662-1
nº del Consejo Europeo:
10292
Número MDL:
MFCD00014058
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901677
Número Flavis:
2.090

origen biológico

synthetic

grado

FG
Halal
Kosher

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC

Análisis

≥96%

puede contener

<0.10% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer

índice de refracción

n20/D 1.448 (lit.)

bp

105 °C/12 mmHg (lit.)

densidad

0.84 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

green; melon; waxy

cadena SMILES

[H]\C(CO)=C(\[H])CCCCCC

InChI

1S/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-8,10H,2-6,9H2,1H3/b8-7+

Clave InChI

NSSALFVIQPAIQK-BQYQJAHWSA-N

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

215.6 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

102.00 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves

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Claudia Schueuermann et al.
Food chemistry, 270, 375-384 (2018-09-04)
Fungal bunch rot of grapes leads to production of detrimental flavour compounds, some of which are well characterised but others remain unidentified. The current study uses an untargeted metabolomics approach to classify volatile profiles of grape juices based on the
Yoshihiro Kon et al.
Organic & biomolecular chemistry, 19(5), 1115-1121 (2021-01-14)
The oxidation of alcohols to aldehydes is a powerful reaction pathway for obtaining valuable fine chemicals used in pharmaceuticals and biologically active compounds. Although many oxidants can oxidize alcohols, only a few hydrogen peroxide oxidations can be employed to continuously

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