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Merck
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W329703

Sigma-Aldrich

L-Leucine

99%, FG

Sinónimos:

(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3)2CHCH2CH(NH2)CO2H
Número de CAS:
61-90-5
Peso molecular:
131.17
Número de FEMA:
3297
Beilstein:
1721722
Número CE:
200-522-0
nº del Consejo Europeo:
10482
Número MDL:
MFCD00002617
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901619
Número Flavis:
17.012
NACRES:
NA.21

origen biológico

plant

Nivel de calidad

400

grado

FG
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.320
FDA 21 CFR 172.804

Análisis

99%

actividad óptica

[α]20/D +15.5°, c = 2 in 6 M HCl

mp

>300 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

odorless

cadena SMILES

CC(C)C[C@H](N)C(O)=O

InChI

1S/C6H13NO2/c1-4(2)3-5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t5-/m0/s1

Clave InChI

ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N

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Descripción general

L-Leucine is a branched-chain amino acid mainly found in whey proteins.

Aplicación

Referencia del producto
Descripción
Precios

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificados de análisis (COA)

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