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Merck
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W261106

Sigma-Aldrich

Lactic acid

85%, FCC

Sinónimos:

DL-Lactic acid, 2-Hydroxypropionic acid

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3CH(OH)COOH
Número de CAS:
50-21-5
Peso molecular:
90.08
Número de FEMA:
2611
Beilstein:
1209341
nº del Consejo Europeo:
4
Número MDL:
MFCD00004520
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901202
NACRES:
NA.21

grado

Fragrance grade
Halal
Kosher

Nivel de calidad

400

Agency

follows IFRA guidelines

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 184.1061

Análisis

85%

formulario

viscous liquid

índice de refracción

n20/D 1.425 (lit.)

pH

2

bp

122 °C/15 mmHg (lit.)

densidad

1.209 g/mL at 25 °C (lit.)

trazas de anión

sulfate (SO42-): ≤0.25%

trazas de catión

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Fe: ≤10.0 ppm
Hg: ≤1 ppm
Pb: ≤0.5 ppm

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

odorless

cadena SMILES

CC(O)C(O)=O

InChI

1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)

Clave InChI

JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Lactic acid is commonly used as a preservative in milk products and also as a flavoring agent.

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogramas

Corrosion
GHS05

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H314

Clasificaciones de peligro

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C

Riesgos supl.

EUH071

Código de clase de almacenamiento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

113 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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