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Merck
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W255602

Sigma-Aldrich

γ-Hexalactone

≥98%, FCC, FG

Sinónimos:

γ-Caprolactone, γ-Ethyl-γ-butyrolactone

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C6H10O2
Número de CAS:
695-06-7
Peso molecular:
114.14
Número de FEMA:
2556
Beilstein:
6114822
Número CE:
211-778-8
nº del Consejo Europeo:
2254
Número MDL:
MFCD00005401
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901142
Número Flavis:
10.021
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Análisis

≥98%

índice de refracción

n20/D 1.439 (lit.)

bp

219 °C (lit.)

densidad

1.023 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

coconut; coumarin; creamy; sweet

cadena SMILES

CCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C6H10O2/c1-2-5-3-4-6(7)8-5/h5H,2-4H2,1H3

Clave InChI

JBFHTYHTHYHCDJ-UHFFFAOYSA-N

Información sobre el gen

human ... CYP1A2(1544)

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Categorías relacionadas

Aplicación


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, γ-hexalactone, CAS Registry Number 695-06-7.: This article provides a comprehensive safety assessment of γ-Hexalactone, a key fragrance ingredient, supporting its safe use under current practices and concentration levels in consumer products (Api et al., 2022).

  • Production of Hydroxy Fatty Acids, Precursors of γ-Hexalactone, Contributes to the Characteristic Sweet Aroma of Beef.: This study highlights the biochemical pathways involved in the formation of γ-Hexalactone through the production of hydroxy fatty acids, significantly impacting the flavor profile of beef (Ueda et al., 2022).

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H319

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

208.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

98 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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