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W244902

Sigma-Aldrich

Ethyl octanoate

≥98%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Ethyl caprylate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)6COOC2H5
Numéro CAS:
106-32-1
Poids moléculaire :
172.26
Numéro FEMA:
2449
Numéro Beilstein :
1754470
Numéro CE :
203-385-5
Conseil de l'Europe Nº :
392
Numéro MDL:
MFCD00009552
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901095
Numéro Flavis :
9.111
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pression de vapeur

0.02 mmHg ( 25 °C)

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.417 (lit.)

Point d'ébullition

206-208 °C (lit.)

Pf

−48-−47 °C (lit.)

Densité

0.867 g/mL at 20 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

waxy; fruity; pineapple; sweet

Chaîne SMILES 

CCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h3-9H2,1-2H3

Clé InChI

YYZUSRORWSJGET-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Ethyl octanoate is a volatile compound reported to be found in Chinese rice wine and ripe ‘Kensington Pride′ mango fruit.

Pictogrammes

Environment
GHS09

Mentions de danger

H411

Conseils de prudence

P273 - P391 - P501

Classification des risques

Aquatic Chronic 2

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

167.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

75 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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