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Merck
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W244309

Sigma-Aldrich

Ethyl 2-methylbutyrate

≥98%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Berry butyrate, Ethyl 2-methylbutanoate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2CH(CH3)COOC2H5
Numéro CAS:
7452-79-1
Poids moléculaire :
130.18
Numéro FEMA:
2443
Numéro Beilstein :
1720887
Numéro CE :
231-225-4
Conseil de l'Europe Nº :
265
Numéro MDL:
MFCD00012217
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901089
Numéro Flavis :
9.409
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.397 (lit.)

Point d'ébullition

133 °C (lit.)

Densité

0.865 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

apple; green

Chaîne SMILES 

CCOC(=O)C(C)CC

InChI

1S/C7H14O2/c1-4-6(3)7(8)9-5-2/h6H,4-5H2,1-3H3

Clé InChI

HCRBXQFHJMCTLF-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Flame
GHS02

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226

Classification des risques

Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

78.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

26 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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