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W222003

Sigma-Aldrich

Isobutyraldéhyde

≥98%, FG

Synonyme(s) :

2-méthylpropanal, Isobutanal, 2-méthylpropionaldéhyde

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2CHCHO
Numéro CAS:
78-84-2
Poids moléculaire :
72.11
Numéro FEMA:
2220
Numéro Beilstein :
605330
Numéro CE :
201-149-6
Conseil de l'Europe Nº :
92
Numéro MDL:
MFCD00006980
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24900932
Numéro Flavis :
5.004
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

2.5 (vs air)

Pression de vapeur

66 mmHg ( 4.4 °C)

Pureté

≥98%

Température d'inflammation spontanée

384 °F

Limite d'explosivité

10 %, 25 °F
2 %, 32 °F

Indice de réfraction

n20/D 1.374 (lit.)

Point d'ébullition

63 °C (lit.)

Pf

−65 °C (lit.)

Solubilité

60 g/L at 25 °C

Densité

0.79 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fresh; green; floral

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)C(C)C

InChI

1S/C4H8O/c1-4(2)3-5/h3-4H,1-2H3

Clé InChI

AMIMRNSIRUDHCM-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

L'isobutyraldéhyde est un aldéhyde aliphatique qui peut être utilisé comme agent aromatisant. Il a été identifié comme l′un des constituants volatils de l'essence de blé. Certains humains sont anosmiques pour l'odeur de l'isobutanal.

Application


  • Single-Atom palladium engineered cobalt nanocomposite for selective aerobic oxidation of sulfides to sulfoxides.: This study presents a novel approach using a palladium-engineered cobalt nanocomposite that promotes the selective aerobic oxidation of sulfides, with isobutyraldehyde acting as an important reagent in the process, offering potential for more efficient and environmentally friendly chemical synthesis (Ma et al., 2024).

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H225,H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

-11.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

-24 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Specific anosmia to isobutyraldehyde: the malty primary odor.
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Addition of isobutyraldehyde to 1,2-bis(2-hydroxyphenyl)-1,2-diaminoethane (mother diamine) cleanly gives a stable, fused imidazolidine-dihydro-1,3-oxazine ring complex. However, vigorous heating of the fused ring complex gives the diaza-Cope rearrangement product with excellent yield and stereoselectivity. A variety of alkyl aldehydes have been
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