11145
Soja-Phospholipide
mixture of phospholipids
Synonym(e):
Soy Lecithin, Soybean Phospholipids
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About This Item
UNSPSC-Code:
12352204
NACRES:
NA.32
Empfohlene Produkte
Qualitätsniveau
Form
powder or granules
Konzentration
≥20% (phosphatidyl choline, TLC)
Verunreinigungen
≤3% water
~25% phosphatidylcholine
Lagertemp.
2-8°C
Allgemeine Beschreibung
Asolectin enthält Lecithin, Cephalin und Phosphatidylinositol in etwa gleichen Proportionen und daneben kleinere Mengen andere Phospholipide und polare Lipide. Gute Quelle für Fettsäuren: etwa 24 % gesättigte Fettsäuren, 14 % einfach ungesättigte Fettsäuren und 62 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zur Rekonstitution von Vesikeln in Membranstudien; Bericht über das Quellen von Sojabohnen-Phospholipiden in Wasser und ihrer Funktion als Öl-in-Wasser-Emulgatoren.
Anwendung
Sojaphospholipide werden wie folgt verwendet:
- für die Vorbereitung von Liposomen zur Beladung für Viskositätsergänzungstests
- zur Herstellung von Streckmitteln auf der Basis von Sojalecithin (SL) und zur Bewertung ihres Potenzials als brauchbare Alternative für die Verwendung in Gefriermedien für Bocksperma
- zur Vorbereitung von Liposomen für den Liposomen-Cosedimentationstest
Biochem./physiol. Wirkung
Sojaphospholipide können als biologisch aktive Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden. Diese Lipide weisen mehrere biochemische und physikalische Wirkungen auf, die zur Vorbeugung gegen Pathogenese nützlich sein könnten. Sojaphospholipide sind dafür bekannt, dass sie den Lipidspiegel senken, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel regulieren, die Membranfunktionen stabilisieren und die Leberfunktionen unterstützen.
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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