Direkt zum Inhalt
Merck
Alle Fotos(1)

Dokumente

W468501

Sigma-Aldrich

δ-Tridecalactone

≥95%, FG

Synonym(e):

Tetrahydro-6-octyl-2H-pyran-2-one, 6-octyloxan-2-one

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
Alle Fotos(1)

About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C13H24O2
CAS-Nummer:
7370-92-5
Molekulargewicht:
212.33
FEMA-Nummer:
4685
MDL-Nummer:
MFCD00083590
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
329830725
Flavis-Nummer:
10.058

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

300

Qualität

FG
Halal
Kosher

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Assay

≥95%

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

creamy; dairy; milk; musty; buttery

InChI

1S/C13H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-9-12-10-8-11-13(14)15-12/h12H,2-11H2,1H3

InChIKey

RZZLMGATMUAJPX-UHFFFAOYSA-N

Verwandte Kategorien

Allgemeine Beschreibung

δ-Tridecalactone participates as an internal standard in a study on the conversion of linoleic acid to hydroxyl fatty acid by lactic acid bacterial strains. Its racemic form has been used in the synthesis of racemic-N-alkyl-5-acetoxyalkanamides.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

259.7 °F

Flammpunkt (°C)

126.5 °C

Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:

Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
SHBR4350
SHBQ6857
SHBQ2944
MKCJ4129
MKCC6297

Die passende Version wird nicht angezeigt?

Wenn Sie eine bestimmte Version benötigen, können Sie anhand der Lot- oder Chargennummer nach einem spezifischen Zertifikat suchen.

Suche nach COA

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen

Yasutaka Shimotori et al.
Journal of oleo science, 64(11), 1213-1226 (2015-10-16)
A combination of Novozym 435-catalyzed methanolysis and amidation using racemic N-methyl-5-acetoxytridecan- and tetradecanamides as a substrate proceeded in good enantioselectivity to afford the corresponding (R)-N-methyl-5-acetoxyalkanamides, (S)-N-methyl-5-hydroxyalkanamides, and (S)-N-cyclohexyl-5-hydroxyalkanamides. Both enantiomers of δ-tri- and δ-tetradecalactones were synthesized in over 90% enantiomeric
Noriaki Kishimoto et al.
Lipids, 38(12), 1269-1274 (2004-02-12)
Twenty-three of 86 strains of lactic acid bacteria transformed linoleic acid into hydroxy FA. Two distinct conversion pathways were in operation. Two strains of Lactobacillus acidophilus and a strain of Pediococcus pentosaceus produced 13(S)-hydroxy-9-octadecenoic acid 113(S)-OH 18:11 and 10,13dihydroxyoctadecanoic acid

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

Setzen Sie sich mit dem technischen Dienst in Verbindung.