W342017
Damascenon
natural, 1.1-1.4 wt. % (190 proof ethanol), FG
Synonym(e):
β-Damascenon, 1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)-2-buten-1-on
About This Item
Empfohlene Produkte
Qualität
FG
Fragrance grade
Kosher
natural
Qualitätsniveau
Agentur
follows IFRA guidelines
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110
Form
liquid
Konzentration
1.1-1.4 wt. % (190 proof ethanol)
Farbe
yellow
Brechungsindex
n20/D 1.350-1.380 (lit.)
Dichte
0.800-0.830 g/mL at 25 °C (lit.)
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Dokumentation
see Safety & Documentation for available documents
Nahrungsmittelallergen
no known allergens
Allergener Duftstoff
no known allergens
Organoleptisch
apple; smoky; herbaceous; nutty; citrus; woody; rose; wine-like
Lagertemp.
2-8°C
SMILES String
C\C=C\C(=O)C1=C(C)C=CCC1(C)C
InChI
1S/C13H18O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8H,9H2,1-4H3/b7-5+
InChIKey
POIARNZEYGURDG-FNORWQNLSA-N
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Verwandte Kategorien
Allgemeine Beschreibung
Anwendung
Biochem./physiol. Wirkung
Sonstige Hinweise
Signalwort
Danger
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1
Lagerklassenschlüssel
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 2
Flammpunkt (°F)
60.8 °F - closed cup
Flammpunkt (°C)
16 °C - closed cup
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
Analysenzertifikate (COA)
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