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Würze-Agar

GranuCult^® plus, suitable for microbiology, for yeasts, for molds

• Synonym(e): Hefe- und Schimmelpilzmedium, Selektivmedien für Hefen und Schimmelpilze
• UNSPSC-Code: 41106213
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Sterilität: non-sterile
• Qualitätsniveau: 200
• Form: granular
• Verpackung: pkg of 5 kg; pkg of 500 g
• Hersteller/Markenname: GranuCult^® plus
• Lagerbedingungen: dry media (Store tightly closed)
• Methode(n): microbiological culture: suitable
• Farbe: beige
• pH-Wert: 5.0 (30 °C, 55 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Löslichkeit: 55 g/L
• Schüttdichte: 520 kg/m³
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C
• Eignung: molds; yeasts

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Würze-Agar wird für die Kultivierung, Isolierung und Zählung bzw. Anreicherung von Hefen verwendet. Die Zugabe von bestimmten Farbstoffindikatoren zum Medium ermöglicht die Differenzierung zwischen Hefe- und bakteriellen Kolonien. Die bakterielle Begleitflora wird bei einem pH-Wert von 5,0 schwach gehemmt. Bei einem pH-Wert von 3,5 erfolgt eine starke Hemmung.

Anwendung

Würze-Agar eignet sich für die Kultivierung, Isolierung und Zählung bzw. Anreicherung von Pilzen, insbesondere von Hefen.

Leistungsmerkmale und Vorteile

• GranuCult^® bietet hochwertige granulierte Nährmedien.
• Sicher und nachhaltig aufgrund der verringerten Risiken des Einatmens von Feinstaub und toxischen Substanzen und gewährleisten ein sichereres Arbeitsumfeld
• Ausgezeichnete Benetzbarkeit, Löslichkeit und Fließeigenschaften
• Praktisch, Komponententrennung und Verklumpung sind minimal, sogar unter feuchten oder warmen Bedingungen.
• Gute Reproduzierbarkeit von Charge zu Charge
• Verlängerte Haltbarkeit von bis zu fünf Jahren•Hohe Anzahl von Versuchsstämmen, die alle regulatorischen Anforderungen erfüllen
• Durch die Granulierungstechnik können viele Zusätze hinzugefügt werden, ohne dass sie separat dazugegeben werden müssen.

Hinweis zur Analyse

Aussehen (Klarheit): klar
Aussehen (Farbe): bräunlich
Erstarrungsverhalten (2 h, 45 °C): flüssig
pH-Wert (25 °C): 4,8 - 5,2
Wiederfindung auf Testmedium (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)): ≥ 70 %
Wiederfindung auf Testmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)): ≥ 70 %
Wiederfindung auf Testmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9080): ≥ 70 %
Wiederfindung auf Testmedium (Rhodotorula mucilaginosa DSM 70403): ≥ 70 %
Wachstum (Geotrichum candidum DSM 1240): gut/sehr gut
Wachstum (Penicillium commune ATCC 10428): gut/sehr gut
Wachstum (Aspergillus brasiliensis (früher A. niger) ATCC 16404 (WDCM 00053)): gut/sehr gut
Wachstum (Trichophyton ajelloi ATCC 28454): mäßig/gut
Inkubation: 7 Tage bei 28 °C; aerob (Hefen 3 Tage).

Rechtliche Hinweise

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Haftungsausschluss

We offer two media types: the superior granulated GranuCult^® and the cost-efficient powdered NutriSelect^® culture media, depending on your needs. The designations basic, plus, or prime are added to indicate the quality control level, from basic quality control to standard QC plus to prime for full regulatory compliance.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3