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GranuCult^® plus WL-Nähragar

for yeasts, suitable for microbiology

• Synonym(e): Wallerstein Laboratories WL-Nähragar
• UNSPSC-Code: 41106213
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Form: medium granules (dehydrated (DCM))
• Qualitätsniveau: 200
• Verpackung: pkg of 500 g
• Hersteller/Markenname: GranuCult^® plus
• Lagerbedingungen: dry media (Keep Tightly closed)
• Methode(n): microbiological culture: suitable
• Farbe: blue-green
• pH-Wert: 5.3-5.7 (25 °C, 77 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Löslichkeit: 77 g/L
• Schüttdichte: 730 kg/m³
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C
• Eignung: yeasts

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

GranuCult^® plus WL (Wallerstein Laboratories)-Nähragar hat einen pH-Wert von 5,5, was ihn optimal für die Keimzahlbestimmung von Bierhefe macht. Zur Untersuchung von Back- oder Destillierhefen sollte der pH-Wert auf 6,5 angepasst werden, um bessere Erträge zu erzielen. Wenn Mikroorganismen aus alkoholhaltiger Maische kultiviert werden, sollte dem Medium Tomatensaft hinzugefügt werden. WL-Differenzierungsagar enthält Cycloheximid, um mögliche vorhandene Hefen sowie alle Schimmelpilze zu unterdrücken. Dieses Medium ermöglicht die Auszählung aller vorhandenen Bakterien bei Tests in Brauereilaboren.

Anwendung

GranuCult^® plus WL-Nähragar eignet sich für die Zählung und Kultivierung von Hefen und Bakterien bei mikrobiologischen Kontrollverfahren in Brauereien und anderen industriellen Gärprozessen.

Leistungsmerkmale und Vorteile

• GranuCult^® bietet hochwertige granulierte Nährmedien.
• Sicher und nachhaltig aufgrund der verringerten Risiken des Einatmens von Feinstaub und toxischen Substanzen und gewährleisten ein sichereres Arbeitsumfeld
• Ausgezeichnete Benetzbarkeit, Löslichkeit und Fließeigenschaften
• Praktisch, Komponententrennung und Verklumpung sind minimal, sogar unter feuchten oder warmen Bedingungen
• Gute Reproduzierbarkeit von Charge zu Charge
• Verlängerte Haltbarkeit von bis zu fünf Jahren
• Hohe Anzahl von Versuchsstämmen, die alle regulatorischen Anforderungen erfüllen
• Durch die Granulierungstechnik können viele Zusätze hinzugefügt werden, ohne dass sie separat dazugegeben werden müssen

Hinweis zur Analyse

Aussehen (Klarheit): klar
Aussehen (Farbe): blau-grün
pH-Wert (25 °C): 5,3–5,7
Wachstum (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)): gut bis sehr gut
Wachstum (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)): gut bis sehr gut
Wachstum (Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 (WDCM 00098)): befriedigend bis sehr gut
Wachstum (Leuconostoc mesenteroides ATCC 9135 (WDCM 00108)): gut bis sehr gut
Wachstum (Enterococcus faecalis ATCC 11700): gut bis sehr gut
Wachstum (Escherichia coli ATCC 11775 (WDCM 00090)): gut bis sehr gut
Wachstum (Proteus mirabilis ATCC 29906 (WDCM 00023)): gut bis sehr gut
Inkubation: 4 Tage; 28 °C; aerob.

Fußnote

Wir haben je nach Bedarf zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete Granulat GranuCult^® und das kostengünstige Pulver NutriSelect^®.
Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben – von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Rechtliche Hinweise

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3