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Merck
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W391018

Sigma-Aldrich

Cyclopentanon

≥99%, FG

Synonym(e):

Cyclopentanon, Dumasin, Ketopentamethylen

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
C5H8(=O)
CAS-Nummer:
120-92-3
Molekulargewicht:
84.12
FEMA-Nummer:
3910
Beilstein:
605573
EG-Nummer:
204-435-9
MDL-Nummer:
MFCD00001409
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901935
Flavis-Nummer:
7.149
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agentur

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

Assay

≥99%

Brechungsindex

n20/D 1.437 (lit.)

bp

130-131 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

−51 °C (lit.)

Dichte

0.951 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

minty

SMILES String

O=C1CCCC1

InChI

1S/C5H8O/c6-5-3-1-2-4-5/h1-4H2

InChIKey

BGTOWKSIORTVQH-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Cyclopentanon ist ein zyklisches Keton, das in Lauchspezies, Rindfleisch, Käse und Hühnerfleisch vorkommt. Es wird allgemein als Duftbestandteil von Duftstoffen und in nicht kosmetischen Produkten verwendet.

Anwendung


  • High-oxygen-modified atmospheric packaging delays flavor and quality deterioration in fresh-cut broccoli.: This research investigates the impact of high-oxygen-modified atmospheric packaging on the preservation of fresh-cut broccoli. Cyclopentanone is identified as a significant compound in the aroma profile, contributing to the understanding of packaging technologies that maintain food quality and extend shelf life. (He et al., 2024).

  • Selective production of methylindan and tetralin with xylose or hemicellulose.: The study focuses on the selective production of methylindan and tetralin using xylose or hemicellulose, with Cyclopentanone playing a key role in the catalytic processes. This research provides insights into sustainable chemical production from biomass-derived feedstocks. (Zou et al., 2024).

  • Synthesis of Hydroxylamine via Ketone-Mediated Nitrate Electroreduction.: This paper presents a novel method for synthesizing hydroxylamine through ketone-mediated nitrate electroreduction, utilizing Cyclopentanone. The findings demonstrate the versatility of Cyclopentanone in electrochemical synthesis and its potential for green chemistry applications. (Jia et al., 2024).


Sonstige Hinweise

Unter inertem Gas handhaben und lagern.

Piktogramme

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

86.0 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

30 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Analysenzertifikate (COA)

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Fragrance material review on cyclopentanone.
Scognamiglio J, et al.
Food And Chemical Toxicology, 50, S608-S612 (2012)
Jurij Jakobi et al.
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids, 26(10), 6892-6897 (2010-04-17)
The generation of nonoxidized magnetic alloy nanoparticles is still a challenge using conventional chemical reduction methods. However, because these nanoparticles are currently attracting much attention, alternative methods are required. In this context, the applicability of femtosecond laser ablation, which has
Detoxification without intoxication: herbicide safeners activate plant defense gene expression.
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Plant physiology, 153(1), 3-13 (2010-03-20)
Lin Du et al.
Journal of natural products, 75(10), 1819-1823 (2012-10-11)
An uncommon 2,5-diarylcyclopentenone compound, preussidone (1), and a new biphenyl compound, 1',5-dimethoxy-3,5'-dimethyl-2,3'-oxybiphenyl-1,2'-diol (4), together with two known biphenyl compounds, 5-methoxy-3,5'-dimethyl-2,3'-oxybiphenyl-1,1',2'-triol (2) and cyperin (3), were obtained from a Preussia typharum isolate that was procured using a panel of unconventional media
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Plant physiology, 160(3), 1251-1266 (2012-09-19)
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