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W252204

Sigma-Aldrich

Ginger oil

natural, FCC, FG

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About This Item

CAS-Nummer:
8007-08-7
FEMA-Nummer:
2522
MDL-Nummer:
MFCD00147026
UNSPSC-Code:
12164502
NACRES:
NA.21

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Biologische Quelle

Zingiber officinale Roscoe

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Halal
Kosher
natural

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.20

Optische Aktivität

[α]20/D −39°, neat

Brechungsindex

n20/D 1.49 (lit.)

bp

254 °C (lit.)

Dichte

0.871 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

ginger; citrus; woody; spicy

Verwandte Kategorien

Allgemeine Beschreibung

Ginger oil generally contains sesquiterpene hydrocarbons such as zingiberene, ar-curcumene, β-bisabolene and β-sesquiphellandrene and monoterpenes such as geranial, neral and camphene.[1]

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 30 ppm

Angaben zur Herstellung

Extraction method: steam distillation

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

150.8 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

66 °C - closed cup

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Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
SHBQ3783
SHBP5601
SHBM6918
SHBN6871
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