1.05394
Caldo Mossel de enriquecimiento de Enterobacteriaceae Granucult®
According to ISO 21528; For microbiology
Sinónimos:
Caldo EE, caldo MOSSEL para enriquecimiento de enterobacteriáceas, Caldo de enriquecimiento de enterobacteriáceas, MOSSEL Caldo de enriquecimiento para enterobacteriáceas, Caldo de enriquecimiento de enterobacteriáceas
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About This Item
UNSPSC Code:
41106213
NACRES:
NA.74
Productos recomendados
agency
ISO 21528
Quality Level
sterility
non-sterile
form
granular
manufacturer/tradename
GranuCult® prime
technique(s)
microbiological culture: suitable
pH
7.3 (37 °C, 45 g/L in H2O, after autoclaving)
solubility
45 g/L
bulk density
630 kg/m3
application(s)
food and beverages
microbiology
storage temp.
15-25°C
suitability
enterobacteriaceae
General description
El caldo Mossel para enriquecimiento de enterobacteriáceas Granucult® está indicado para el enriquecimiento selectivo de las Enterobacteriaceae. La flora bacteriana no deseada acompañante es inhibida por la bilis verde brillante de buey. La glucosa favorece el crecimiento de todas las Enterobacteriaceae, y la alta capacidad de amortiguación del medio de cultivo impide que el ácido formado destruya el cultivo. La glucosa es la principal fuente de energía y apoya el rápido crecimiento de todas las Enterobacteriaceae, mientras que la digestión enzimática de tejido animal proporciona nitrógeno, vitaminas y aminoácidos.
Application
El caldo Mossel para enriquecimiento de enterobacteriáceas Granucult® está indicado para el enriquecimiento selectivo de las Enterobacteriaceae presentes en alimentos humanos y piensos para animales y otros materiales.
Analysis Note
Aspecto (transparencia): transparente
Aspecto (color): verde
Valor de pH (25 °C): 7,0 - 7,4
Prueba de promoción del crecimiento de acuerdo con la versión vigente de la DIN EN ISO 11133.
Inóculo mixto de E.coli, salmonela y E.faecalis.
Monocultivo adicional de E.faecalis
Confirmación en agar VRBD y agar de triptona de soja
Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Enterococcus faecalis, ATCC 19433 (WDCM 00009)): ≥ 1000
Inóculo en medio de referencia (Enterococcus faecalis, ATCC 29212 (WDCM 00087)): ≥ 1000
Crecimiento en agar VRBD (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): >10 colonias
Crecimiento en agar VRBD (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): >10 colonias
Crecimiento en agar VRBD (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): >10 colonias
Crecimiento en agar VRBD (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): >10 colonias
Crecimiento en agar de triptona de soja (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): inhibición total
Crecimiento en agar triptona soja (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): inhibición total
Colonias (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Colonias (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Colonias (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Colonias (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Incubación:
Caldo EE: 24 ± 2 horas a 37 ± 1 °C condiciones aerobias
Confirmación en agar VRBD y agar de triptona de soja: 24 ± 3 horas a 37 ± 1 °C condiciones aerobias
Aspecto (color): verde
Valor de pH (25 °C): 7,0 - 7,4
Prueba de promoción del crecimiento de acuerdo con la versión vigente de la DIN EN ISO 11133.
Inóculo mixto de E.coli, salmonela y E.faecalis.
Monocultivo adicional de E.faecalis
Confirmación en agar VRBD y agar de triptona de soja
Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): ≤ 100
Inóculo en medio de referencia (Enterococcus faecalis, ATCC 19433 (WDCM 00009)): ≥ 1000
Inóculo en medio de referencia (Enterococcus faecalis, ATCC 29212 (WDCM 00087)): ≥ 1000
Crecimiento en agar VRBD (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): >10 colonias
Crecimiento en agar VRBD (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): >10 colonias
Crecimiento en agar VRBD (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): >10 colonias
Crecimiento en agar VRBD (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): >10 colonias
Crecimiento en agar de triptona de soja (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): inhibición total
Crecimiento en agar triptona soja (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): inhibición total
Colonias (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Colonias (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Colonias (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Colonias (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): colonias de rosa a rojo con o sin halo de precipitación
Incubación:
Caldo EE: 24 ± 2 horas a 37 ± 1 °C condiciones aerobias
Confirmación en agar VRBD y agar de triptona de soja: 24 ± 3 horas a 37 ± 1 °C condiciones aerobias
Footnote
Ofrecemos dos tipos de medios: los medios de cultivo granulados superiores GranuCult® y los rentables medios en polvo NutriSelect®, en función de sus requisitos.
Se añaden las designaciones básica, plus o superior para indicar el nivel de control de calidad, desde el control de calidad básico hasta el control de calidad estándar plus y superior para cumplir toda la normativa.
Se añaden las designaciones básica, plus o superior para indicar el nivel de control de calidad, desde el control de calidad básico hasta el control de calidad estándar plus y superior para cumplir toda la normativa.
Legal Information
GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Aquatic Chronic 3
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 3
Certificados de análisis (COA)
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