W364401

2-Metilbutil acetato

99%, FG

• Sinónimos: 2-metilbutil etanoato, acetato de 2-metil-1-butanol
• Fórmula lineal: CH₃CO₂CH₂CH(CH₃)C₂H₅
• Número de CAS: 624-41-9
• Peso molecular: 130.18
• Número de FEMA: 3644
• Número CE: 210-843-8
• nº del Consejo Europeo: 10762
• Número MDL: MFCD00040494
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901826
• Número Flavis: 9.286
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: banana; fruity; sweet
• grado: FG; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: 99%
• índice de refracción: n20/D 1.401 (lit.)
• bp: 138 °C/741 mmHg (lit.)
• densidad: 0.876 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: banana; fruity; sweet
• cadena SMILES: CCC(C)COC(C)=O
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-4-6(2)5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3
• Clave InChI: XHIUFYZDQBSEMF-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

El acetato 2-metilbutílico es uno de los compuestos aromáticos volátiles fundamentales que contribuyen al aroma característico de las manzanas de diferentes variedades, como la manzana Royal gala y las Fiji.[1][2] También aparece de forma natural en la pera[3] y el plátano.[4]

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226
• Consejos de prudencia: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Clasificaciones de peligro: Flam. Liq. 3
• Riesgos supl.: EUH066
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 95.0 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 35 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter