Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Documents

P3910

Sigma-Aldrich

Protéase from Bacillus licheniformis

lyophilized powder, for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A

Synonyme(s) :

Protéinase from Bacillus licheniformis, Subtilisine A

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Numéro CAS:
9014-01-1
Numéro de classification (Commission des enzymes):
3.4.21.62 (BRENDA, IUBMB)
Numéro CE :
232-752-2
Numéro MDL:
MFCD00132092
Code UNSPSC :
12352204
eCl@ss :
32160410
Nomenclature NACRES :
NA.84

Forme

lyophilized powder

Qualité

for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A

Poids mol.

27 kDa

Application(s)

food and beverages

Conditions d'expédition

wet ice

Température de stockage

2-8°C

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Catégories apparentées

Spécificité

La subtilisine A fait partie de la famille des endoprotéases à sérine S8. Elle présente une large spécificité, avec une préférence pour un gros résidu non chargé en position P1. Elle hydrolyse les protéines natives et dénaturées et est active en conditions basiques.

Application

Il s'agit d'une enzyme protéolytique isolée durant la fermentation de Bacillus licheniformis. C'est une endoprotéase à sérine qui présente une large spécificité pour les protéines natives et dénaturées et qui est active en conditions basiques. À utiliser avec notre kit d'analyses des fibres alimentaires totales (TDF-100A).

Actions biochimiques/physiologiques

La protéase dégrade les protéines par hydrolyse des liaisons peptidiques. Les protéases sont inactivées par des inhibiteurs de site actif à sérine tels que le fluorure de phénylméthylsulfonyle (PMSF) et le diisopropylfluorophosphate.

Propriétés physiques

La subtilisine est une chaîne polypeptidique simple, non glycosylée et sans pont disulfure, d'un poids moléculaire de 27 kDa.

Définition de l'unité

Une unité hydrolyse la caséine et produit une coloration équivalente à 1,0 μmol (181 μg) de tyrosine par minute, à pH 7,5 et à 37 °C.

Mention d'avertissement

Danger

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

John Szpylka et al.
Journal of AOAC International, 95(6), 1547-1554 (2013-03-05)
The method for "Determination of Total Folates in Infant Formula and Adult Nutritionals by Trienzyme Extraction and UPLC-MS/MS Quantitation" was submitted to the Folate Working Group for consideration for adoption as Official First Action by AOAC INTERNATIONAL. This method uses
Micaela Vannini et al.
Polymers, 13(7) (2021-04-04)
With the aim to fully exploit the by-products obtained after the industrial extraction of starch from sweet potatoes, a cascading approach was developed to extract high-value molecules, such as proteins and pectins, and to valorize the solid fraction, rich in
Katja Kantanen et al.
Foods (Basel, Switzerland), 11(9) (2022-05-15)
Faba bean is a potential ingredient due to its high protein yield and its possible cultivation in colder climate regions. In this study, meat analogues made from faba bean protein isolate (FPI) and concentrate (FPC) blends were produced using high
Zhaoyue Men et al.
Journal of animal science and biotechnology, 13(1), 14-14 (2022-01-17)
Dietary fiber (DF) is often eschewed in swine diet due to its anti-nutritional effects, but DF is attracting growing attention for its reproductive benefits. The objective of this study was to investigate the effects of DF intake level on oocyte
Yong Zhuo et al.
Journal of animal science and biotechnology, 11, 47-47 (2020-05-20)
This study aimed to investigate the impacts of guar gum and cellulose as the source of dietary fiber during gestation on the reproductive performance of sows. A total of 210 sows (parities 3-6) were randomly allocated into six diets (n = 35)
Afficher tous les articles scientifiques apparentés

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique