W317101

cis-3-Hexenyl acetate

≥98%, stabilized, FCC, FG

• Synonyme(s) : (3Z)-3-Hexen-1-ol acetate, (3Z)-C-3-Hexenyl acetate, Leaf acetate
• Formule linéaire : CH₃CO₂CH₂CH₂CH=CHC₂H₅
• Numéro CAS: 3681-71-8
• Poids moléculaire : 142.20
• Numéro FEMA: 3171
• Numéro CE : 222-960-1
• Conseil de l'Europe Nº : 644
• Numéro MDL: MFCD00036563
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901511
• Numéro Flavis : 9.197
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC
• Pureté: ≥98%
• Contient: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Indice de réfraction: n20/D 1.427 (lit.)
• Point d'ébullition: 75-76 °C/23 mmHg (lit.)
• Densité: 0.897 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: fresh; green; fruity; sweet
• Chaîne SMILES: [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(C)=O
• InChI: 1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-
• Clé InChI: NPFVOOAXDOBMCE-PLNGDYQASA-N

Description

Description générale

cis-3-Hexenyl acetate is a volatile aroma compound naturally found in virgin olive oil and Jasminum sambac flower. It is used as a flavoring agent in the food and cosmetics industries.

Application

• Volatiles from cotton aphid (Aphis gossypii) infested plants attract the natural enemy Hippodamia variegata.: This study explored how volatiles, including cis-3-Hexenyl acetate, emitted by cotton plants infested with Aphis gossypii attract the natural predator Hippodamia variegata, highlighting its potential in biological pest control strategies (Yi et al., 2023).

Actions biochimiques/physiologiques

Taste at 1-15 ppm

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H226
• Conseils de prudence: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classification des risques: Flam. Liq. 3
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 134.6 °F
• Point d'éclair (°C): 57 °C
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)